Strauben, la frittella tirolese
La chiamano solitamente strauben, ma è conosciuta anche nelle varie regioni del Trento con il nome di straboi, stromboi o …
Il Berlingozzo Toscano
Il berlingozzo è una ciambella di origine toscana, la cui antica ricetta risalente al 1400, veniva preparata esclusivamente il giovedì grasso. L’origine …
Frittelle di Mele e Noci
Non è carnevale se non si gusta un dolce fritto e nella lunga lista, le frittelle di mele non possono …
Chiacchiere, Stelle Filanti e Mascherine
Il carnevale è in assoluto la festa per più piccoli, con stelle filanti, mascherine, chiacchiere e costumi. Ma se provassimo …
Bugnes Integrali
Si lo so l’unione di due termini come integrale e fritto non vanno per niente d’accordo. Partiamo dall’inizio, innanzi …