Dolci

Avete mai pensato a fatto che in ogni momento felice della nostra vita è sempre stato accompagnato da un dolce? I compleanni, le domeniche in famiglia, il tè con le amiche, le colazioni in casa, momenti felici accompagnati da una torta, un biscotto, una fetta di crostata... Ecco perchè amo così tanto i dolci, anche nei momenti più tristi una mousse al cioccolato può tirarti sù. Qui potrai trovare ricette semplici, senza troppe pretese, facili e veloci da realizzare in ogni occassione tu voglia .     Se vuoi approfondire clicca direttamentte nei link. Crostate - Biscotti - Torte da Credenza - Torte- Muffine Mini CakeDolci Vari - Dolci al Cucchiaio- Semifreddi e Gelati-

  • minne di sant'agata su alzatina
    Dolci al Cucchiaio

    Minne di Sant’Agata, tradizione e cultura siciliana

    In dialetto le chiamiamo Minnuzze ri Sant’Ajita (Minne di Sant’Agata) un nome che all’origine scatenò non poco clamore.  Si tratta di un dolce siciliano realizzato nel catanese in onore dei festeggiamenti della santa padrona Agata, svolti ogni 5 febbraio. Un dolce, una piccola semisfera ricca di bontà, che ha pero alle sue spalle un racconto tutt’altro che piacevole. La storia…

  • ciambella con zucchero a velo
    Torte da Credenza

    Ciambella ai Semi di Papavero

    Oggi ho finalmente trovato il tempo di condividere con voi questa ciambella ai semi di papavero. Non è la prima volta che la faccio e confesso che è tra le mie preferite.   Chi mi conosce avrà già capito che amo le torte classiche e rustiche, mi danno proprio la sensazione di casa, dei dolci della nonna, quelle che trovavi…

  • crema di riso con caffè
    Dolci al Cucchiaio

    Crema di Riso con Crumble al Caffè

    Voglia di qualcosa di dolce?  Crema di riso con crumble al caffè. Con questa ricetta partecipo, per la sezione proposte dolci, alla seconda edizione del Talent For Food. Il Talent for Food è il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare del Veneto. Dove 24 aziende dell’Assindustria Veneto centro hanno messo a disposizione un loro prodotto…

  • crostata rustica di noci pesche
    Crostate

    Crostata Rustica di Noci Pesche

    Oggi voglio proporvi una crostata rustica di noci pesche. Si lo sò, ormai la stagione delle noci pesche, o meglio conosciute come nettarine, può essere considerata chiusa.  Avendo le ultime rimaste a casa non mi sembrava giusto consumarle così, senza immolarle per una giusta causa. Ecco allora questa crostata rustica velocissima da fare con una frolla all’olio, realizzata già per…

  • crostata di Fichi
    Crostate

    Crostata di Fichi Freschi e More

    Una crostata di fichi freschi e more è senza dubbio il modo migliore per iniziare Settembre. Dopo qualche anno di riposo il nostro vecchio albero di fico, sembra che si sia improvvisamente svegliato e deciso a recuperare il tempo perso, ci sta inondando di questo frutto meraviglioso, dolce, ricco di vitamine, potassio e sali minerali. Lo sapevate, che grazie alle…

  • reginella palermitana nel sacchetto
    Biscotti

    Reginelle o Viscotta ca Ciciulena?

    Le avete mai assaggiato le Reginelle o i Viscotta ca Ciciulena? Se la risposta è no, non sapete cosa vi  siete persi fin ora. Siete ancora in tempo per rimediare,  ma attenzione possono creare dipendenza. Piccoli frollini secchi ricoperti di semi di sesamo, (la ciciulena) tipica non solo della pasticceria siciliana, ma anche nella panificazione. Considerata ormai un elemento di distinzione della…

  • gelato senza gelatiera mascarpone e mango
    Semifreddi e Gelati

    Gelato senza Gelatiera – Mascarpone Mango e Noci Brasiliane-

    Avete già provato a fare il gelato al mascarpone, mango e noci brasiliane , e soprattutto senza la necessita della gelatiera?   Qualcuno sicuramente potrebbe considerarlo non un vero gelato, ma per chi come me non ha al momento una vera gelatiera, credetemi è un ottima alternativa homemade. Si tratta di una base di mascarpone , latte condensato e panna,che ti…

  • torta di mele irlandese veloce
    Torte da Credenza

    Torta di Mele Irlandese

    Alzi la mano chi vuole una fetta di torta di mele irlandese? Si avete sentito bene, irlandese. Diciamo la verità, ricette di torte di mele il web ne è pieno. Ma se la vogliamo raccontare tutta, non sono mai abbastanza, almeno per me. Io definisco la torta di mele, il simbolo di quelle torte senza fronzoli, semplice, profumata e buona.…