Tartufi al Caffè e Cardamomo.
I tartufi al caffè e cardamomo sono dei piccoli dolcetti dalla forma sferica ma irregolare, super cioccolattosi. Si tratta di una …
Flammkuchen Alsaziana
La Flammkuchen alsaziana è la proposta di queste mese per il nuovo il re-cake. Quindi accendi il forno, perché non …
Fondente alle mandorle con ciliegie
Il fondente alle mandorle è un dolce di origine francese. Si tratta di un dolce realizzato con farina di mandorle …
Lingue di Gatto, Home Made.
Lingue di gatto, un nome strano per dei biscotti, vero? Di quelli che, quando si è piccoli ti fanno vagare …
Fougasse Provenzale Semi Integrale
Conoscete la Fougasse Provenzale? Si tratta di una focaccia dalla superficie croccante e morbida dentro. Originaria della Francia Provenzale si …
Bugnes Morbide con farina integrale.
Oggi ti porto in Francia, esattamente a Lione, con le bugnes. Ne hai mai sentito parlare? Sono delle frittelle tipiche del …
Mendiants, le cialde di cioccolato natalizie.
I mendiants, mendicanti, sono delle cialde di cioccolato di origine francese, tipiche del periodo natalizio. La loro realizzazzione richiede solo …
I Canistrelli, i famosi Biscotti Corsi
Oggi mi sono avventurata nella realizzazione dei Canistrelli, biscottini secchi d’origine francese, più precisamente Corsi. Da non confondere con i …
Tarte au Citron Meringuée
La tarte au citron è un grande classico della pasticceria francese. Un guscio di frolla con all’interno una crema al …