• plumcake con mirtilli e zucchero a velo
    Muffin e Mini Cake

    Mini Plumcake ai Mirtilli

    Questi mini plumcake ai mirtilli sono perfetti per una colazione e per iniziare la giornata al meglio. Bastano pochissimi ingredienti come uova, farina, olio, zucchero e tanta frutta fresca per ottenere un plumcake soffice e morbido. Questa ricetta è veramente facile e veloce da fare, e  può essere arricchiti con tanta frutta diversa, come i frutti di bosco, pere o…

  • tortina con ciliegia e nocciola
    Muffin e Mini Cake

    Tortine di Ciliegie

    Queste tortine di ciliegie rientrano senza dubbio nelle ricette che più amo. Sono proprio come queste piccole sfere rosse e carnose, uno tira l’altro. Come sapete esistono diverse qualità di ciliegie, ma la mia preferita è senza dubbio la Mastrantonio, una qualità che cresce alle pendici dell’Etna e che porta il marchio DOP.  Ha un colore rosso brillante ed una pezzatura…