"Niente ci descrive meglio come i dolci che mangiamo."
"Niente ci descrive meglio come i dolci che mangiamo."
Avete mai assaggiato la cassata siciliana al forno? No, non quella con il marzapane, parlo della versione più antica e più povera della tradizionale cassata siciliana. Quella composta da un semplice guscio di frolla, che …
Sapete che cosa è la testa di turco di Scicli? Si proprio così testa di turco o conosciuto anche con il nome di testa di Moro. La prima associazione che la vostra mente fa, sono sicura …
In dialetto le chiamiamo Minnuzze ri Sant’Ajita (Minne di Sant’Agata) un nome che all’origine scatenò non poco clamore. Si tratta di un dolce siciliano realizzato nel catanese in onore dei festeggiamenti della santa padrona Agata, …
La pastiera di riso conosciuta anche come la pastiera salernitana, è uno dei dolci della tradizione pasquale campana. Composta da un guscio di frolla e un ripieno morbido fatto di uova, latte, ricotta e riso, …